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本文目录

1. 腌制芋头有哪些
2. 腌菜香芋的腌芋腌芋正宗做法
3. 腌制芋头片

腌制芋头有哪些

原料:芋头5000克精盐200克白醋500克白糖150克辣椒面50克白酒25克花椒面15克八角2枚1
、芋头削去根须，做法做法洗净
，大全大全切成5厘米长
、家常家常1厘米见方的腌芋腌芋条 ，2、做法做法晾晒至八成干后
，大全大全加入精盐 、家常家常白糖 、腌芋腌芋白醋 、做法做法味精、大全大全辣椒面、八角和花椒面揉匀  ，3 、随后淋上白酒并放入倒扑坛内 ，4、用水密封坛口 ，两周后即可食用。

腌菜香芋的正宗做法

1、材料准备：芋头20斤 ，香醋1瓶 ，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤 ，盐4两，鸡精2两，味精2两
，适量白酒，咸菜缸，盆子。

2 、将芋头洗净晒干。

3 、把芋头切成薄片放入盆中 。

4
、往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤
，盐4两，鸡精2两 ，味精2两，适量白酒搅拌均匀。

5、将盆中的材料倒入咸菜缸中 ，倒入香醋1瓶
，白醋1瓶
，生抽1瓶，老抽1瓶后密封6~8天。

6、腌制芋头制作成功。

7、温馨提示：冬天腌制可以不需冷藏 ，夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏
。

腌制芋头片

制作方法如下：

材料准备：芋头20斤 ，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶 ，老抽1瓶 
，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两 ，适量白酒，咸菜缸，盆子 。

第一步：将芋头洗净晒干。

第二步：把芋头切成薄片放入盆中。

第三步 ：往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，盐4两 ，鸡精2两 ，味精2两，适量白酒搅拌均匀 。

第四步：将盆中的材料倒入咸菜缸中，倒入香醋1瓶 ，白醋1瓶 ，生抽1瓶 ，老抽1瓶后密封6~8天。

第五步：腌制芋头制作成功 。

OK，关于腌芋头的做法大全家常和腌芋头的做法大全家常菜的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。